サイボクハムの味噌漬け肉 (月曜日)

会議漬けの一日が終わりました。
最後は、スタッフの運転する車であっちこっちと移動…。
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やっぱり、月曜日はなにかとパワーが要ります。
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先日、彩の国で買って来た味噌漬け肉が、
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漬け込み後、7日が経過。
…というワケで、そろそろ食べ頃を迎えます。
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なかなかの迫力…。
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味噌の中に埋まった豚肉を掘り出します。
ちなみにこの味噌、もう1~2回は漬け込みOKとのことで、また別な肉をこの後、漬け込んでみました。
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魚用グリルでじっくり焼いて完成。
んー、美味し…!
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彩の国の絶品豚肉、あなどれん…。

またなんとなく再開してみました。
宜しくお願いします。
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by masa6-COMPASS | 2017-07-24 23:59 | 雑記 | Comments(0)