竹岡式ラーメンと、最近の楽団の話。 (土曜日)

久々に食べた竹岡式ラーメン。
実になんと言うか、このお店のそれはコクがなく、ただしょっぱいだけだった…(- -;
どちらかというと、竹岡式ラーメン
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竹岡式らーめんとは、千葉県内房周辺で作られているご当地ラーメンのこと。
特徴はその独特の作り方にあります。
【1】スープはとらずに、チャーシューを煮た汁をお湯で割る
【2】麺は小さな鍋で別々に茹でる
【3】湯きりはしないか、かなりラフ
【4】薬味は玉ねぎの角切り
【5】具はチャーシュー、メンマ
※番外 おばちゃんがつくる

竹岡式…というと、梅〇家さんがわりと有名ですが、他にも美味しいお店はたくさんあります。
らーめん寿。
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鈴屋。
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とみや。
(まだやってんかな…)
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竹岡式もいいけど、アリランラーメンも捨てがたい…。
茶褐色のスープに、大きめにカットされた野菜(たまねぎ&にんにく)がゴロゴロ。
醤油とごま油が織りなす芳醇な香りは、強烈に食欲をそそります。
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やべ…。
画像見てたらまたラーメン食べたくなってきた…(- -;



本日は、定期演奏会第2部「平成ヒットパレードステージ」を中心に合奏。
今年も当然、音楽監督のソロ曲がありまして、画像では分かりづらいですが、本日は奏者側で演奏に参加されております。
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ホルンが揃うと、サウンドに荘厳な輝きが生まれます。かっけー!
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第2部企画担当チームがなかなかいい感じで盛り上がっており、演奏会の宣伝・集客のため、街頭…じゃないけど、外でアンサンブルを披露する!と宣言。なんと、カラオケボックスに集まって練習までしているとのこと。
アイデアだけで終わらせず、結果として行動に結び付けている点が、実に素晴らしいと思います。
え?ワタシも参加ですか??(- -;
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昨年のアンコール動画を発見しました。
観客の方が撮られた、臨場感あふれる動画。
なかなかの盛り上がりっぷりです。




たくさんの方のご来場、お待ちしております。



by masa6-COMPASS | 2018-10-27 23:59 | 音楽 | Comments(2)
Commented by attan at 2018-11-11 23:19 x
いまさらのコメントでアレなんですが、いちおう”とみや”
を紹介した責任者として・・・
とみやはご主人が5,6年か前に亡くなって、店は閉店
しています。
開店して2年くらいで亡くなられたようで、
やりたかったラーメン屋をできて、その点では主人も
幸せだったんでは・・と奥さんかな?がそういっていました。
冒頭の竹岡式はどこだろ、ニコニコかな?
Commented by masa6-COMPASS at 2018-11-13 07:08
なんと、そうな状況だったんですか…!

よく話すご主人で、ラーメン屋をやるのが夢だったんだと、熱い眼差しで語っていたのを、今でもはっきりと覚えています。残念です…。

冒頭のラーメン屋は、京葉道路下り線側のパサール内フードコートです。
それっぽい感じではありましたけどね…(^^;